В плеере QuickTime есть возможность записывания видео с экрана Mac. Для этого откройте плеер, нажмите на Файл > Новая запись экрана. Откроется окно записи, где при нажатии на красную кнопку будет предложено выбрать или область экрана, которую нужно записать, или весь экран. Так же при нажатии на стрелку рядом с кнопкой записи можно выбрать, какой микрофон будет работать, а так же показывать или нет курсор мыши:
После записи файл сохранится в формате .mov. Из минусов — нет возможности записывать воспроизводимый звук, только голос с микрофона.